懷莊醬酒也就是懷莊酒業(yè)生產的懷莊牌醬香型白酒。懷莊醬酒又包括醬霸天下酒、懷莊燒坊酒等優(yōu)質白酒。系列酒以茅臺鎮(zhèn)本地優(yōu)質糯高粱、小麥、茅臺河水為原料，嚴格按照茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀制。

　　懷莊醬酒醬香，醬酒，即酒的香型，香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。

　　懷莊醬酒采用茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質純糧，按照傳統(tǒng)工藝進行高溫制曲，高溫堆積發(fā)酵，高溫蒸餾，按季節(jié)性生產，端午采曲，重陽投料，一年一個生產周期，再經過三年以上的陳釀窖存，才可釀制出醬香突出，香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，口感細膩，不濃不猛，回味悠長，空杯留香持久的酒中佳液。

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