中國白酒產能龐大，品類繁多，香型復雜，產品同質化的現象相當嚴重。現行釀造標準多是上世紀五、六十年代制定的，白酒產業(yè)在企盼開宗立派、標新立異的創(chuàng)新香型，白酒市場在呼喚精細化、差異化、個性化、多樣化的創(chuàng)新產品。

　　進入21世紀以來，人們的飲酒口味和消費習慣悄然發(fā)生變化，逐漸朝著“柔、綿、醇、雅”方向發(fā)展。時代呼喚就是茅臺人的使命，市場需求就是釀酒人的目標。為了順應白酒消費潮流的變化，茅臺酒廠集團技術開發(fā)公司調集精兵強將進行集體攻關，不斷改進創(chuàng)新傳統經典工藝，成功推出了中國53度 柔和醬香型白酒天朝上品。

　　這種創(chuàng)新香型白酒用赤水河流域特產的紅纓子糯性高粱、小麥為釀造原料，用茅臺河谷特有的高溫曲微生物自然發(fā)酵，對發(fā)酵、蒸餾、陳釀、、調味、窖藏等釀造技術進行了全面創(chuàng)新。技術大師讓基酒陳化，通過酒液自身氧化還原和脂化，在寂寞的修煉過程中去掉暴烈、粗俗、浮躁，在沉寂的陳釀經歷中孕育清新、醇和、幽雅，再用不同濃度、輪次、酒齡、香型的單型酒調香調味，酒的酸甜苦辣被平衡到優(yōu)雅狀態(tài)。

　　天朝上品貴人酒柔中帶剛、剛中有柔、剛柔相濟的高端品質大度含蓄，溫柔了多少歲月。天朝上品全然沒有其它高度白酒那樣一種侵略性霸氣，其香氣優(yōu)雅度、口味細膩度、香與味和諧度皆是上品，柔順好喝的口感尤其適合酒量不大的消費者需求。

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